Perché chiediamo migliori condizioni di benessere per i crostacei nell’industria ittica e alimentare? Parliamo delle condizioni che possono causare sofferenza in questi animali secondo le più recenti evidenze scientifiche. 27 Febbraio 2023
Crostacei, animali prima che pietanze Iniziamo a conoscere meglio astici, scampi e granceole, affascinanti abitanti del mare e non solo cibo delle feste. 16 Gennaio 2023
Detenere crostacei vivi sul ghiaccio sarebbe imposto dalla legge? FALSO! Una signora vede degli astici e granchi vivi esposti in una teca di vetro all’interno di un ristorante. Avendo appreso da varie fonti di informazione 13 Novembre 2019
Considerazioni sulla vicenda Licia Colò La conduttrice televisiva aveva trovato granchi vivi in vaschette di polistirolo in un supermercato. Le polemiche per la successiva liberazione in mare hanno fatto perdere di vista il nocciolo della questione. 13 Febbraio 2017
Crostacei vivi sul ghiaccio: è reato I ristoratori che detengono crostacei sul ghiaccio rischiano una condanna penale. Lo conferma una sentenza della Cassazione. 24 Gennaio 2017