Perché chiediamo migliori condizioni di benessere per i crostacei nell’industria ittica e alimentare?
Parliamo delle condizioni che possono causare sofferenza in questi animali secondo le più recenti evidenze scientifiche.
27 Febbraio 2023
Parliamo delle condizioni che possono causare sofferenza in questi animali secondo le più recenti evidenze scientifiche.
Iniziamo a conoscere meglio astici, scampi e granceole, affascinanti abitanti del mare e non solo cibo delle feste.
Una signora vede degli astici e granchi vivi esposti in una teca di vetro all’interno di un ristorante. Avendo appreso da varie fonti di informazione
La conduttrice televisiva aveva trovato granchi vivi in vaschette di polistirolo in un supermercato. Le polemiche per la successiva liberazione in mare hanno fatto perdere di vista il nocciolo della questione.
I ristoratori che detengono crostacei sul ghiaccio rischiano una condanna penale. Lo conferma una sentenza della Cassazione.
